Page 37 - 來趣苗栗 南庄首選
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07 蕭記黑糖糕 客語稱Ga-Ke-Ye,是當時礦工、伐木工、學童必吃日常點心 早期的伐木轉運站 店面早期是轉運站,門口當時也是計程車 排班處,而後大環境的改變,使為紡織代 工處,十三間街道是個充滿產業記憶的地 方。黑糖糕客家話稱Ga-Ke-Ye,純天然 的客家傳統米食,早期農村的午後點心, 當時礦工、伐木工、學童都必吃,也是客 家族群之中家家戶戶都會做的日常點心, 是個串起長輩們心中的甜蜜回憶。 色 特 店 家 南庄鄉中山路100號 0963-375303 平日09:00-16:30 假日09:00-17:00 友善服務 現做現賣不含化學添加物和防腐劑 每天現做現賣且不含任何化學添加物及防腐劑, 口感Q彈又不甜,源自學齡時期的女兒初次接觸 到黑糖糕就立即愛上,為了孩童健康的家人便開 啟了自產自銷黑糖糕一路,經過一個多月的不斷 努力嘗試才完成連在地人都一致好評的味道。另 售客家手工粄條,能與雞蛋煎出蛋餅或依喜好剪 裁大小烹飪伴入蕭記手工油蔥酥,增添香氣。 34
