Page 40 - 來趣苗栗 南庄首選

色 特 店 家 37 10 藝欣茶坊 果肉挖出曬乾製成,敲碎沖泡茶香與柑香融合的微酸口感 早期客家人過年拜拜用供品 酸柑茶為業者兒時記憶,早期客家人 過年期間供奉的柑桔,供奉後將果肉 挖出塞入茶葉曬乾製成,後期便成全 家團聚時的飲品。業者創立初衷為妻 子長期氣管不適而久咳,想起家中備 有父親自製酸柑茶能清肺潤燥,偶然 招待客人後,便口耳相傳開始販售,擁 有南庄黑鑽石之美稱。 繁瑣耗時的工序,造就獨特風味 承襲傳統製作酸柑茶是件苦差事,繁鎖的工序經 店家努力不懈的研究,終於發明了獨家不綁繩的 製茶法,不綁繩渾圓飽滿、堅硬厚實帶有生肖圖 樣拓印的六爺酸柑茶也成為最佳辨別特徵。原料 之中也下了不少功夫,業者費盡心思挑選自然農 法栽種的酸柑、高山烏龍茶及紅茶,依偱著客家 人的硬頸精神,嚴格遵守繁鎖耗時的製茶工序, 造就獨特風味。 南庄鄉中正路240號 03-7825868 08:00-22:00 友善服務